在大陆的时候，有些朋友会问我们台湾过年是不是比大陆更有年味呀，我刚开始都是很纳闷的，因为我以为大陆过得比台湾更有年味呀哈哈！

去年有幸在大陆体验了一次还算完整的过年，一位河北的朋友招待我和另一位台湾妹子去北方过年，除了把河北玩得很开心之外，也第一次看到春晚，在台湾是没有春晚转直播权的，只有新闻上的片段介绍而已。当然也跟着朋友一家人一起包水饺、贴春联、放鞭炮、然后还看了无数场灯会，还收了红包（喔我的天），这其中的故事以后有机会在分享给大家。其实许多两岸的过年习俗是相近的，毕竟来自于同样的文化，不过台湾可能是更贴近大陆南方一点，喔，然后我依旧觉得台湾过年的喝酒氛围没有大陆浓厚（忘不了去年过年几乎每餐的桌上都必备白酒的样子！），我在台湾基本过年滴酒不沾的～

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

我奶奶很喜欢说，过年忙死人了，今天就来跟大家介绍台湾的传统过年习俗，究竟忙碌的过年我们每天都在做些什么事情。为了防止大家激动，先说清楚了，应该有很多习俗你会发现一样（废话），如果很像，那就当作回味，看看自己忘掉了多少吧。。台湾有很多族群，今天列举的只是大部分的人的过年方式

国历、农历

首先，大陆说阳历、阴历，台湾一般使用国历、农历，对应的意思是一样的。因此台湾也会有冬至等二十四节气，不过这些农历的节气对应北方的气候比较准确，对于四季如春的台湾来说，这些就仅仅是月历上的名字，没有很大的感觉，顶多知道冬至到了要吃汤圆这样。

农历十二月

农历十二月家家户户会开始准备置办年货，在台湾甜粿、发糕、香肠、腊肉等都是过年餐桌上的必备食物，当然开心果、瓜子、牛轧糖、茶叶、还有各式象征吉祥的水果都不可少。春联、金纸等拜拜需要用到的东西也会在这个时候买齐，一家老小一起到年货街采买年货成了一种例行事项。

农历十二月十六

尾牙

农家与商家会准备盛大的牲礼祭祀土地公（福德正神），土地公在台湾是很重要的民间信仰神明，每个地方都会有照顾该地老百姓的土地公，民众遇到各种疑难杂症也都会去拜个拜求平安。

在台湾信仰中，农历二月初二是土地公的圣诞，因此工商业者会在农历初二、十六祭拜土地公。而祭品在撤掉后，会作为餐点食用，称为"做牙"、"食牙"，因此会把农历二月初二的那次称为"头牙"，十二月十六那次称为"尾牙"。现今台湾社会，吃尾牙是一个很重要的公司活动，尾牙中准备的东西也各有其意义。相关介绍我决定要以后在说。

农历十二月二十三

祭灶

灶神是玉皇大帝派来监视每家人平时的善恶，每年岁末会回到天庭禀报，所以民间习惯在这一天用"灶糖"供奉祭拜，想传原因有二，其一为用很黏的糖果祭拜，将灶神的嘴封住，不能说坏话；其二为希望灶神吃在嘴里填在心里，说出来都是甜甜的话。农历十二月二十四

送神

这天将供奉百神返天庭，尤其是灶神今天要禀报年末报告给玉皇大帝啦。一般会准备牲礼、供品、甜汤、四果，烧金纸、放鞭炮。

大扫除、清鲀

送神后这天将会举行一年一度的大扫除，因为送神后才可以清理神龙神龛，平日避免触犯神明是不可以打扫的。另外大扫除也包含清理家中一年的不好的东西，把秽气赶出家中的意义，把这个行为称为"清尘"或"清鲀"。

禁忌

但若家中有丧事，则不宜送神和清尘，民间信仰相信煤烟会进入死者眼中，这对死者不利，所以禁止。现代社会为求方便，许多人会将送神、尾牙、拜土地公等多道程序，并在这一天同时祭拜。

农历十二月二十五

天神下降

玉皇大帝会在这一天派遣"代天巡守之神"或其他天神，代替在天上述职的神明下到民间考察。因此旧俗迷信当天不可以曝晒亵衣、内裤，忌讳口出恶言。

挽面

已婚妇女会在这一天碗面、减法、修整仪容准备过年，因此俗谚称"廿四送神，廿五挽面"

年前吹粿（蒸年糕）

通常农历二十五、二十六日，家家户户会开始蒸年高传统的口味有甜有咸。

甜粿（甜年糕）："吃甜甜，好过年"，所以甜的年糕一定要有。甜粿是用糯米制成，另外吃年糕有"年年糕"、"步步高升"之意。菜头粿（萝卜糕）：萝卜糕的台语是菜头粿，有"菜头粿，好彩头"的寓意，而菜头是当季盛产蔬菜，好吃又符合经济效益。菜头粿的作法是用台湾的在来米和罗伯一起蒸熟，也是过年餐桌上的必备食品。发粿（发糕）：形状像花，又像蛋糕。发糕有发财之意，所以有"发粿发财"。芋仔粿、包仔粿：芋头为内馅做的糕，有"护（芋）护（芋）孙"的意思：包仔粿则有"咸的包金，甜的包银"的意义。

农历十二月三十 贴春联

春联由桃符演变而来，原本是桃符会上驱鬼的神明，来保护阖家平安，后来见见演变成写成对联形式贴在门廊两侧的春联。另外有些春联也会根据当年的生肖而有创意的变化。

"天增岁月人增寿，春满乾坤福满门"
"一元复始，万象更新"
"三羊开泰，五福临门"
"门对千竿竹，家藏万卷书"

除了春联，也会有单字或是短短的语句放在家中各处，常见的如下："春"、"福"：神桌。"恭喜发财"、"招财进宝"：门口。"满"、"五谷丰收"：米缸。

辞年

寓意为告辞旧年，并且缅怀神佛还有祖先一年的庇佑。辞年仪式可以系分为祭拜佛祖、神明、地基主、门神与祖先，祭祀对象不同供品也不同。

台北一带辞年只祭祖，到了正月初一凌晨才祭天，上午礼佛。新竹一带则会在小年夜或除夕上午先祭拜玉皇大帝与天地众神，下午祭拜祖先。正式的辞年需要准备牲礼、年粿、素果、饭春花、五味饭等等，全族着衣冠，行三拜久叩稽首之礼

除夕围炉

以前台湾人围炉的原形是在桌下放置一火炉，沿着火炉边环绕放指铜钱。现在有的地方仍然有在围炉时桌上放火锅，桌下摆火炉的俗，只是比较少。台语的"一家火"、"一口灶"、"做火"等用来形容一家人或是家庭的词语，便是源自于围炉时家人围着炉火，共同祈求前途光明的寓意。

围炉菜色

围炉最重要的当然还是吃年夜饭，桌上的该摆什么菜色可不随便乱煮，许多都有背后的寓意的。

源自台语

菜头：表示好彩头。鱼圆虾圆肉圆：表示三元"岁之元、月之元、时之元"，又代表团员。全鸡：食鸡起家。炸物：家运兴旺。韭菜：久久长长。豆干：升官。长年菜：长命百岁，鱼：台语中"鱼"的读音近似"年"，所以有"食鱼好过年"的俗语。

源自客家话

四炆：肥汤炆笋干、咸菜炆猪肚、炆爌肉、排骨炆菜头。四炒：炒肉、咸酸甜、猪肠炒姜丝、鸭红炒韭菜。鸡蛋料理：有食有存。长年菜：也是长命百岁，也可以制成福菜。白斩鸡：保留头尾脚翅部位，代表四点金。

国语

鱼料理：年年有余。年糕：步步高升。水饺：形状像金元宝，招进宝之意。八宝饭：五谷丰穰。

压岁钱

压岁钱的起源来自中国民间故事，反正大概就是关于一种怪物会在晚上来吓孩子，后来父母发现用铜钱放在枕边，当怪物来的时候可以发出声响吓走。台湾曾经流行过用红纸包100铜元，代表长命百岁以示祝福。现在则是以红纸袋包现钞，俗称红包。

守岁

也称"除夕守年"、"熬年"、"照虚耗"、"长寿夜"，民间一般认为守岁对父母有添寿的作用，熬到午夜十二点之后，是孝道的表现，之后以放鞭炮迎接新年做结。这次就写到除夕吧，其实我也趁这个机会好好复习了一下到底有哪些习俗呢。在台湾，到了现在也越来越少人完全按照传统的习俗来过年，大部分会精简，或是配合回家的孩子的时间而有所调整，这件事我想在两岸都是差不多的吧。

不过过年习俗是一回事，但目的还是希望家家团圆，利用这个机会"强迫"所有人都要回家一趟，看看自己的父母还有兄弟姊妹，这种团聚意义才是过年最有重要的地方。