加拿大蔓越莓种植者联合会说，今年是一个大丰收的年景，收获季节目前仍未结束，预计全国的蔓越莓产量会打破纪录。而且由于生产的蔓越莓大多出口美国，加元对美元的汇率降低使价格可以上涨约20%。

加拿大蔓越莓种植者联盟主席布雷克·约翰斯顿（Blake Johnston）是新斯科舍省一家蔓越莓公司的总裁。他说，蔓越莓是一种北美的特有水果。加拿大原来出产蔓越莓最多的省份是不列颠·哥伦比亚省，但近几年魁北克省的产量大大增加，超过了BC省。而新不伦瑞克省、新斯科舍省和爱德华王子岛也都有蔓越莓农场。通常收获季节是9月底从西海岸开始，最后11月中在东海岸结束。新斯科舍省今年要持续到下个星期。

约翰斯顿的公司在加拿大建立了新鲜蔓越莓收购和加工网络，是北美第二大蔓越莓公司。而最大的公司是美国马萨诸塞州的Ocean Spray公司，它占有全世界蔓越莓市场的三分之二。

在过去近20年的时间里，由于生产过剩，蔓越莓的价格一直处在历史的低位。约翰斯顿说，“现在好消息来了，经过长时间的价格低迷，情况正在好转。从去年开始价格有所回升。这一方面是由于加元的贬值，另一方面也是国际市场的需求正在缓慢增长。还有就是，以前是生产酸果汁为主，现在则改为生产甜的蔓越莓干为主。

BC省蔓越莓农场主团体的林·肯珀（Lynn Comper）说，蔓越莓市场不断扩大，还因为越来越多的人认识到它的营养价值，不仅富含维生素，还有抗氧化等功能。蔓越莓的收获也很有趣，要先往田地里灌水，然后开着一种像收割机那样的名为Beaters的带轮子机器，把蔓越莓植物上的果实打落到水里，然后再把漂浮的莓果圈到一起，用传送带送到岸上装车。

图片来源: PC / DARRYL DYCK