（CCNews专稿作者：亨特）朱莉和理查德拉隆德是居住在马斯科卡（Muskoka）湖区一个叫罗索（Rosseau）的小村庄，这夫妻两人在街角的路口开一间乡村餐厅。这不起眼的乡村餐厅一开就是几十年，这里安静的乡村生活也养大三个孩子。居住在马斯科卡湖区的都是大多伦多地区的富裕阶层，在吃的方面是见过世面，也非常挑剔。朱莉和理查德拉隆德的乡村家庭餐厅受到湖区很多人的喜欢，餐厅选用新鲜食材，秉承纯粹、简单、美味的饮食理念。

安大略省现在摇晃在第四波疫情的边缘，就算现在这家餐厅仍然生意红火。如果食客展示疫苗证明，可以在室内就餐；如果不愿出事疫苗证明也可以在室外露天就餐。乡村生意好坏都是食客口碑相传，在准守政府疫情规定的情况下，乡村餐厅眼里“来的都是客”。

朱莉和理查德拉隆德是在皇家约克酒店一起做饭时认识的。餐厅和酒店业是她们的热爱。朱莉表示：“我们对食物的热爱源于自己的童年生活。我是最年长的，总是帮助做饭和烘焙糕点。对我们来说，这一切都是需要花时间加倍努力，添加个人风格并表达理念。没有什么比一顿丰盛的正餐和热情的服务更让人开心的了。”

理查德的烹饪之旅始于他在魁北克里戈小镇度过童年生活，法语生活圈周围环绕着热爱烹饪和美食的家庭。理查德对烹饪世界的热情使他进入了圣阿黛尔的劳伦斯烹饪学校。毕业后，他在连锁的费尔蒙最好的酒店工作了总共 15 年，他可以把任何东西变成一顿美餐。

马斯科卡是一片林木茂密的土地，拥有古老的前寒武纪岩石，三个大型淡水湖--约瑟夫湖、罗索湖(Lake Rosseau)和马斯科卡湖(Lake Muskoka)，众多小岛以及无数小的淡水湖。罗索湖(Lake Rosseau)湖区就是朱莉和理查德拉隆德餐厅的位置。他们住在一个非常不起眼的罗索村，开一间街角乡村餐厅。这期间，养大自己的三个孩子，这就是乡村生活。

秋天枫叶渲染的罗索村是美丽的，餐厅露台可以俯瞰罗索湖。美丽的季节性装饰为餐厅内外营造出温馨的氛围。最后想说的是这家乡村餐厅生意太好啦，基本需要提前两周才能预定座位。你也许今年很难实现赏加国枫叶美景，尝乡村美味佳肴。来年你记住去提前预定，心里有个吃的挂念也是一件很美好的事。

乡村餐厅预订位： Owners and Chefs — Julie and Richard Lalonde.
https://www.opentable.ca/r/crossroads-restaurant-rosseau?ref=16423