位于加拿大安大略省南部的锡姆科湖离多伦多一个半小时车程。这里是个冬天冰钓的著名景区，面积750平方公里，盛产湖鳟、鲈鱼、白鲑等冷水鱼。每当冬季来临，厚实的冰层又将这里变成北美最大的冰钓胜地，吸引着四面八方的冰钓爱好者。在一望无际的冰雪世界中，星星点点的冰钓屋或者帐篷，就成了冬天里最为跃动的音符，将寒冷一扫而光。
不过，冬天的冰钓并非想钓就行，还必须遵守一些规矩。首先，冰面的厚度至少要达到能够站人或者是雪地车能载人安全行驶，这是对冰钓安全的重要保障。政府相关部门会定期发布冰情资讯，多厚的冰层适合车辆和行人都有具体的数据。其次，人们钓鱼前必须购买钓鱼许可证，16岁以下的儿童不需要牌照。钓鱼运动是加拿大很大的一个消费产业，它与环境保护与户外运动有机的结合，保护生态，适量捕捞游戏规则非常具体，比如什么鱼钓上来后可以带走，什么鱼不能；钓上来的可以带走的鱼一次可以带走多少等。另外还有一些不成文的规定，比如钓到不能带走的鱼时需尽快放生。
大众娱乐性冰钓之外，加拿大还有一年一度的全国冰钓锦标赛，比赛提供合奖金吸引冰钓高手一试身手。这样的职业比赛通常要分几天进行，内容主要包括钓浅水小鱼和深水大鱼，规则很简单，谁钓得多谁就赢。很多美国钓鱼爱好者都前来加拿大尝试冰钓的乐趣。鱼获不是主要的需求，娱乐休闲回归自然是很多加拿大人毕生追求的目标。
自己的车停在湖边的冰面上，利用商家提供的ATV或雪橇送到湖中心的冰点小屋。当然，许多西人也乐于开自己的ATV在湖面上飞驰。
这就是冰钓小屋，每天租金50块加币。也有过夜的钓客，里面可以煮一些简单食物，里面温度有二十几度，可以穿T恤。
这是房东提供的鱼饵，包在每天的租金里，免费。
湖面的风很大，室外温度有零下30度。几乎没办法在外面呆久，但加拿大的小孩在冰天雪地环境中长大，他们不怕。
难得在这么辽阔的湖面无拘无束的奔跑，乐在其中。几间小屋有规律的在湖面排开，移动厕所也设在湖面上，没有保暖设备上厕所确实够辛苦的，
不一会就有鱼获，看上去个头还不小。透过清澈见底的湖水可以看到鱼在水下追逐鱼饵的画面。在冰上开凿的钓鱼口面积不大，室内的温暖好像对安全也没啥影响，谁也感觉不到这可以在湖心冰面上钓鱼。
这是提供冰钓小屋供暖的气瓶，一直在燃烧。小屋内还有燃气炉具，可以煮一些简单的食物，甚至可以把刚钓的鱼获烹饪。
一般冰钓小屋可以容纳4个钓客，这样的冰钓口在小屋有两个。两边有长条木凳，晚上可以用来睡觉。
第一次钓鱼的小妹也有不错的鱼获，这种冰钓对技术要求不高。唯一遗憾的是，在我们钓到半桶这样大小的白鱼之后，安省自然厅的官员来湖面巡视（真敬业，节假日，这样么冷的湖面。）他告诉我们，这样大小的鱼是不能拿走的，需要及时放掉。如果弄死一条要罚360块加币。我们当时吓的把半桶鱼获都倒回湖中。回头看看，这鱼也不小呀。据说这种白鱼可以长很大，但再大的鱼我们也没钓到。
这个刚上来就放放回去，我们可不想被罚几百大洋。回来想想，为啥我们只能钓到这样大小的鱼获：也许他们给我们安排的冰钓小屋就在这种鱼的鱼群上面；其二，他们提供的鱼饵就是这种特别小的鱼饵，也许只有这么大的鱼才感兴趣。隔壁冰钓小屋就钓到很大的白鱼，乐呵呵带回家去啦。最后，我们一致认为，商家认为我们是休闲钓鱼，并不在乎鱼获多少。哎，他们永远不知道中国人走偏世界都是苦苦追寻舌尖上的味道.......
黄昏需要返家，坐上渔家提供的穿梭冰上土坦克，化了20分钟才开回湖边。我用GPS定位查了一下位置，其实我们还在大湖的边缘，并没有到湖的中心位置。
到自己的车啦，夕阳的余晖洒落在远方的小屋，车窗已落下薄薄的一层积雪。忙乎了一整天，感受到加拿大的冰钓乐趣，这是一种生活：简单、温馨......
