从18点开始，参加者成双成对地汇集老港，他们全部身穿白色礼服，拖着自己的折叠桌椅和食品箱，有条不紊地排队进入场地，还有的人是乘坐大巴机集体抵达。

1988年起源法国

“白色晚宴” （Le Dîner en Blanc）的概念由法国人François Pasquier发起， 1988年他在法国巴黎组织了第一个“白色晚宴”。

如今，这个概念已经扩展到25个国家的60多个城市，今年除了蒙特利尔外，魁北克城、巴黎、伦敦、纽约等城市都举办了这个活动，巴黎的参加人数达到1万5千人。

这是一个极具特色的活动，主题为“优雅和礼仪”，而且有严格规定：

色调为全白，参加者必须全穿白色晚礼服，自带折叠桌椅和精致的餐具，桌布、椅子和装饰品必须为白色；地点总是选择在公共场所，组织者每年都是等到最后一刻才宣布地址；入场费每人25-30加元，取决于是否乘大巴；白色晚宴禁啤酒和烈性酒，参加者可自带餐饮，或选择指定餐馆供应的餐饮，今年的指定餐馆为蒙特利尔的顶级餐馆之一Europea；参加者必须持有“白色晚宴”会员的邀请，或者排在等候名单上等空位。

“白色晚宴”被称为世界上最优雅的“野餐”，组织者说这个活动把欣赏优雅和热衷礼仪的人们聚到一起，晚餐后有放烟花和跳舞。

图片来源: ICI Radio-Canada/Alain Bouchard！